▼初級インド料理教室No.10-4。2021/04/30 13:29 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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トマトと大根の料理
1.サラダ油を熱し、ズィーラー・ヒーング・メーティーを炒める。
2.タマータルを加え、半量になるまで煮詰め、チーニー・ナマク・ミルチ・ダニヤ・アドラクを加え、なめらかにしたら薄切りムーリーを加え、煮ていく。
3.ガーニッシュ（飾り）にダニヤーパッターを飾る。