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▼休みでも……。

休みだったので、いつもの如く朝は整形外科へ行き、いつもの寿司屋でランチ。

店へ出て”アチャール”用の間引きメロン、細筍、きゃら蕗、ピーマンを切っておいた野菜にラーイー・カ・テールの中にラーイー、ソーンフ、ミルチ、ハルディー、ナマクを入れたものを温め、注ぎ込みました。

よくかき混ぜておいて、4～5日毎日かき混ぜれば出来上がります。

後は5月のジャイの日の写真を撮り、コーヒー飲んでアパートに。

2021/06/08 12:29 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー

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