ヤマガタンコンテンツ：ヤマガタンver9｜山形の人脈データベース

暑中見舞い

毎日この暑さにはマイリました。我が家のネコどもも「この暑さにゃんとかならないのかにゃん」な～んてボヤいてましたよ。なにしろ夏でも..

2006.08.08　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

ひや汁

全国的に有名な宮崎の郷土料理、「ひや汁」（冷汁）です。お土産にいただいたのですが、山形の「だし」とコンセプトは同じですな。フリー..

2006.08.08　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

大豊作

また今日も地味な家庭菜園のネタですんまそん、北あかりです。北あかりといっても演歌歌手名ではなくて、ほらジャガイモの品種ですよ。ジ..

2006.08.07　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

ノーモア・ヒロシマ

今年もまた暑い夏がやってきました。8月6日は、広島に原爆が投下された日です。今年で被爆６１年を迎えるヒロシマ…忘れもしません6年..

2006.08.04　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

自給自足3点セット

けさの朝食メニューは、ポテトサラダ、ナスのきんぴら、だしのヘルシーなもの。これに使用したじゃがいも、トモト、きゅうり、ナス、しそ..

2006.08.04　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

ピース

昨日久しぶりに昼休みウォーキングを敢行しましたが、さすがに終わったあと汗が滴り落ちて梅雨明け間近かを感じさせる陽気でした。ウォー..

2006.08.03　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

東根市～古民家の田舎料理《梅ヶ枝清水（めがすず）》

探検会の後は同じく東根市の「梅ヶ枝清水（めがすず）」さんにて食談会。こだわりの田舎料理を堪能しながら、会話に花を咲かせました。

2006.08.03　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

スローフード探検会・ミニ食談会 IN東根

先日の７月３０日、東根市の高橋農園にて、スローフード探検会が催されました。探検会の後は同じく東根にある「梅ヶ枝清水（めがすず）」に..

2006.08.02　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

うどの大木

山菜シーズンとりわけ山うどの旬はとうに終わりましたが、栽培うどはまだまだ楽しめそうです。山うどのような独特の苦味はありませんが、..

2006.08.02　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

冷夏の異変

「今はもう秋だれもいない海」もう8月だというのに「梅雨明け宣言なし」まだ夏もきてないんだけど、どうしたんでしょうね今年の夏は…。..

2006.08.01　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

十四代の次も…十四代？

昔山形の酒といったら、初孫、出羽桜などの銘柄がポピュラーでしたが、今や高木酒造の「十四代」がダントツナンバーワン。人ぞ知る日本酒..

2006.07.31　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

【清流庵3周年記念】感謝の夏祭りイベント

ご愛顧に感謝して、7月29日・30日に開催したイベント「感謝の夏祭り」。お陰様で、清流庵は三周年を迎えることができました。本当にあ..

2006.07.30　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

加瀬沼公園 DE ボンネットバスに行って参りました。

平成１８年７月２９日（土）午前９時～午後４時利府町加瀬沼公園多目的広場で、「加瀬沼公園 DE ボンネットバス」と題したイベントが..

2006.07.30　観光農業のカリスマ工藤順一（寒河江市）

切り干し大根とキュウリの酢の物

きゅうりの里/山形市飯塚町の朝採り減農薬有機栽培「キュウリ」と「切り干し大根」の、しゃっきり甘酸っぱい酢の物です。

2006.07.29　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

茨城県潮来市から視察研修で寒河江の町へ

平成１８年７月２７日（木）、茨城県潮来市市議会議員、観光協会会長、商工観光課担当職員の皆さんが「観光資源の取り組みについて」をテー..

2006.07.29　観光農業のカリスマ工藤順一（寒河江市）

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