▼05月17日からの新メニュー紹介4…焼物2009/05/23 10:04 (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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どれも一つ一つに個性がありお酒がすすむお皿になっております＾＾
丹泉ホテル新メニュー紹介第4回は
焼物「サザエ含め煮、金目鯛幽庵焼、ジュンサイ
海老ライスペーパー巻、花茗荷甘酢漬、細竹ベーコン巻」
です。
サザエ含み煮はとてもコリコリとし磯の香りが嬉しく
金目鯛幽庵焼はかみしめるごとに金目の旨みがにじみ出て思わずニコリ＾＾
花茗荷はさわやかな香りで、
ベーコン巻は細竹のサクサクの食感とベーコンの旨みがおいしいです。