▼米沢市「麺匠ごとう」さん「鶏だし支那そば」2009/10/22 21:34 (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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これは山形県にないタイプのラーメンでとてもおいしいです。
この間オープンしたばかりの米沢市「麺匠ごとう」さんに
行ってきました。
まずは「鶏だし支那そば」（写真はトッピング全部入り）を食べてみました。
鶏だしというとあっさりしているイメージがありますが
このラーメンは鶏の濃いだしが出ておりとてもコクがあり
おいしいスープです。
麺も中細のほぼストレートタイプと山形にはあまりないタイプのラーメンでした。
東京あたりの有名店に全く引けの取らない味でしたので
また今度は「魚だし支那そば」を食べに伺いたいです
これで米沢に行く楽しみが増えました＾＾