▼2010デラウェアワイン・ろ過2010/08/11 22:54 (C) 南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】
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先月の下旬に仕込んだ、デラウェアのワインは無事に発酵が終わり、今日はそのワインをろ過しました。右側がろ過前で左側がろ過後です。
香りはフルーティーで多少酸味があるので、めり張りのあるワインに仕上がりました。