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▼7月下旬からの新メニュー紹介2…前菜

7月下旬からの新メニュー紹介2…前菜/
カニってこんなにおいしかったんですね!!

第2回は
先付・・・「ズワイポーション(わさびクリーム)」
です。

このお料理は
・ズワイポーション(カニ脚)
・京水菜
・岡ひじき(当地置賜名物)
・芽かぶ美人(芽かぶのでんぷんから作ったコリコリしたもの)
・ミニホタテ
をわさびクリームで頂くお料理です。

正直言いまして私はあまりカニは好きではありませんでしたが
このわさびクリームをつけたカニ脚のうまさは格別で
カニっていいものだったんだなと初めて思わされた味でした。

もちろんカニ脚は食べやすく加工してますので、
私のようなめんどくさがりにも安心です^^;

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