▼7月下旬からの新メニュー紹介4…焼物2007/07/31 21:48 (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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申し訳ありませんm(_ _)m 写真とる前に食べちゃいました！
第4回は
焼物 盛り合わせ
です。
これは
・子鮎甘露煮
・沢ガニ（素揚げ）
・もろきゅうり
・めごち青菜揚
が一緒の皿に盛られたものでしたが・・・
すみません、本当は横に「沢ガニ」もあるんですが
あんまりおいしそうでしたので
写真撮る前に食べてしまいました＾＾；
沢ガニは殻まで食べられるように高温で揚げて塩を振っておりますので
そのままお召し上がりいただけます。
味もよく、殻には有名なキトサンが含まれてますので
油の吸収を抑えてくれます！！
あとはかなり細いきゅうりを使ったもろきゅうりも珍しいですので
是非ご賞味くださいませ！
じゃらんネット
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