▼★。★話題の塩麹て三五八？？？美蔵2012/05/07 10:38 (C) cafe’gallery美蔵
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今、話題の塩麹とは・・・・・
このへんで食べられている“三五八”のこと？？？？？
だと 思うのですが・・・多分（＾。＾）
麹に塩を混ぜてあるんですよねぇ〜
美蔵ではくきたちの花の部分と細い茎を
軽く茹でて三五八であえて 簡単のつけものに
してお出ししております。
ちょっと ほろ苦い春の味です（＾。＾）ｖ