ヤマガタンコンテンツ：ヤマガタンver9｜山形の人脈データベース

◆キノコ山も最終か ◆

いつもの山に出かけてみました。まだまだ未練がありましたが今シーズンはひとまず打ち上げです。珍しいキノコが新鮮な状態で見つかりました..

2014.11.30　高畠・まほろばの里案内人・とだちゃんブログ（高畠町）

◆巨大なめこ収穫◆

シイタケではありません天然ナメコです。今年のなめこは多種多様なものが収穫できました。ぶっといものから巨大なものまで今までにない多様..

2014.11.30　高畠・まほろばの里案内人・とだちゃんブログ（高畠町）

★。★「おにサブレ」見つけました・・・美蔵

昨日は、朝からいろいろと用足しがありまして・・・雪に備えて「タイヤ交換」やら・・・高畠町観光協会さんまで用事がありお邪魔して高畠駅..

2014.11.29　cafe’gallery美蔵（高畠町）

★。★おいいしい「お抹茶」を頂きました・・・美蔵

先日、京都に行かれた方より買ってきて頂いたおいいしい「お抹茶」でちょこっと一服してみました（＾。＾）ｖ京都の「一保堂」さんの「青雲..

2014.11.28　cafe’gallery美蔵（高畠町）

★。★間違いなく「パンダ豆」て言う名前でした・・・美蔵

この辺のばあちゃん達が勝手に付けた名前と思ったら本当に「パンダ豆」てありました・・・一般市場には出回らない貴重な豆だそうです（＾。..

2014.11.27　cafe’gallery美蔵（高畠町）

◆こんなナメコ見たことない◆

粒ナメコでありながら特大です。食べるのか惜しいぐらいの見事な代物です。冷凍して正月に食べたいと思います。

2014.11.27　高畠・まほろばの里案内人・とだちゃんブログ（高畠町）

★。★今年は、ビックな野菜が収穫！！・・・美蔵

今年の美蔵の野菜はなんでか？ビックな野菜が収穫されております（＾。＾）ｖはくさは一玉５．５ｋｇもあり、かぶは大きすぎて４つに割れて..

2014.11.26　cafe’gallery美蔵（高畠町）

◆巨大貝収穫か ????◆

大きな貝をよくもとってきたものだ。いやいやこれは天然のヒラタケです。シメジの原種で非常に香りと味が良いおいしいキノコです。

2014.11.26　高畠・まほろばの里案内人・とだちゃんブログ（高畠町）

★。★営業時間が変更になります。

冬期間（１２月～２月まで）営業時間が１１：００～１４：００までとなります。お越しの際は、お電話いただければ店内を一生懸命暖めてお待..

2014.11.25　cafe’gallery美蔵（高畠町）

◆雪囲い完了◆

恒例の雪囲い完了しました。年中行事の一つになっています。雪の降らない地方では見られない風景です。4人家族で丸一日かかりました。

2014.11.25　高畠・まほろばの里案内人・とだちゃんブログ（高畠町）

◆これはなんだタコか ??? ◆

いやいやかわいいナメコでした。コリコリして美味しいです。

2014.11.24　高畠・まほろばの里案内人・とだちゃんブログ（高畠町）

★。★本日のテーブルの花は・・・美蔵

最近、寒くなり美蔵の庭の花がなくなり・・・・（－。－）；何をテーブルの花にしょうかと？？？あった～畑に黄色い可愛い花が・・・・・・..

2014.11.24　cafe’gallery美蔵（高畠町）

★。★サラダ菊がさきました・・・美蔵

今年の春に購入した苗もので・・・気になったものがあり購入いたしました。「サラダ菊」なるもので生で食べれる菊です（＾。＾）ｖお味は・..

2014.11.23　cafe’gallery美蔵（高畠町）

★。★パンダ豆てなんだ？？？・・・美蔵

本当の豆の名前はしりませんが・・・この辺の年寄りの方は「パンダ豆」て言います。煮豆にして食べるのですが・・・だれか？本当の名前を教..

2014.11.22　cafe’gallery美蔵（高畠町）

◆またまたヤマブシタケ発見調理していただきました。..

一つは醤油バター炒めにしました。くせのない柔らかなコリコリ感がいいです。もう一つはなめこと鍋にしました。これもコリコリ感が生かされ..

2014.11.21　高畠・まほろばの里案内人・とだちゃんブログ（高畠町）

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