ヤマガタンコンテンツ：ヤマガタンver9｜山形の人脈データベース

◆柿をを干しました。＠＠＠

約100個準備しました。自然の甘さがおいしいです。

2012.11.04　高畠・まほろばの里案内人・とだちゃんブログ（高畠町）

★。★ちょとあまずっぱい・・・美蔵

今日の一品は・・・・あまずっぱい“かぶと菊”の酢の物です！！今が、旬のかぶともってのほかと黄色い菊を甘酢につけるとおいしいですょ～

2012.11.03　cafe’gallery美蔵（高畠町）

◆柿が採りごろになりました。＠＠＠＠

渋柿ですが干し柿と渋抜きにします。柿はビタミンＣが豊富でお酒好きの人にやさしい果物です。コンテナに2個とりあえず収穫さっそく焼..

2012.11.03　高畠・まほろばの里案内人・とだちゃんブログ（高畠町）

◆気になる場所に＠＠＠

昨日なめこが芽を出している気になる場所に出かけてきました。成長が遅くてまだ取れ頃ではありませんでした。誰かが削った後も見られました..

2012.11.03　高畠・まほろばの里案内人・とだちゃんブログ（高畠町）

★。★でっかいサツマイモ収穫しました・・・美蔵

今年の美蔵の畑では、でっかいさつまいもが収穫できました（＾。＾）ｖこれでスイートポテトなんかが？おいしいと思うのですが・・・・・何..

2012.11.02　cafe’gallery美蔵（高畠町）

◆小屋を後にします。＠＠＠

清掃戸締りをして下山します。皆さんご苦労様でした。次に小屋に来るのはなめこの時期です。また、2月の真冬に8時間かけて豪雪をこい..

2012.11.02　高畠・まほろばの里案内人・とだちゃんブログ（高畠町）

◆最後の朝食＠＠＠

2泊3日の小屋の修繕も終わり本日下山します。小屋で最後の朝食をとります。

2012.11.02　高畠・まほろばの里案内人・とだちゃんブログ（高畠町）

◆冬に向かってまきの準備＠＠＠

冬はマキが大量に必要なので準備しました。まき割りは若手の役割でした。小屋の入り口に山積になりました。これで冬の準備も完了です。Ｙさ..

2012.11.01　高畠・まほろばの里案内人・とだちゃんブログ（高畠町）

◆ついに目当ての食材とご対面＠＠＠

なめこです。上は収穫するもってこいの大きさでした。が下のものはまだまだ小粒で取るにはかわいそうで写真のみ撮ってきました。一週間後..

2012.11.01　高畠・まほろばの里案内人・とだちゃんブログ（高畠町）

★。★本日よりガラス工房たまごろ屋展開催してます・・・..

今日から５日まで天童のガラス工房“たまごろ屋”さんの展示会が美蔵の２Ｆギャラリーにて開催しております。約２００点以上の作品が展示販..

2012.11.01　cafe’gallery美蔵（高畠町）

★。★本日よりガラス工房たまごろ屋展開催してます・・・..：2012.11.01

★。★美蔵の庭

最近の美蔵の庭は、コスモスの残骸が・・・・（－。－）；種をとろうしているのですが、なかなか今年は種子にならなく困っております。これ..

2012.10.31　cafe’gallery美蔵（高畠町）

◆今年はツキヨタケが異常発生しています。＠＠..

こんなに群生している姿は初めて見ました。環境の異常さを感じます。ツキヨタケの見分け方は下の写真のように半分に割ったとき根元が黒..

2012.10.31　高畠・まほろばの里案内人・とだちゃんブログ（高畠町）

◆小国の山の食材探し＠＠＠

次にであったのがウスヒラタケです。通常のヒラタケより薄いものですが鍋に最適です。つづいての出会いはブナハリタケでした。ブナハリ..

2012.10.31　高畠・まほろばの里案内人・とだちゃんブログ（高畠町）

★。★庭に輝く花が？？？・・・・・美蔵

今頃？満開の秋明菊の白い花が庭で輝いております（＾。＾）ｖいつもですと咲き終わっている花ですが今年は今頃？満開です・・・・・白い花..

2012.10.30　cafe’gallery美蔵（高畠町）

★。★本日、定休日・・・美蔵

今日は、美蔵はお休みです！！美蔵の近辺は、紅葉がすすみ黄色や赤色がまぶしいです（＾。＾）Ｖぜひ、遊びにお越しくださいませ・・・・・..

2012.10.30　cafe’gallery美蔵（高畠町）

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