ヤマガタンコンテンツ：ヤマガタンver9｜山形の人脈データベース

mistarboo「川西町の喜楽」

川西町上小松の老舗割烹「喜楽」。先日、送別会があり、その時のお膳の料理を激写! 喜楽の刺身はほんと、新鮮。くじらは特に絶品だ。そ..

2006.04.02　川西食人(syokunin) “山形のおいしいもの.. （川西町）

天竺牡丹日記 Vol.20

日本のプロ野球もセ、パ両リーグが開幕した。ＷＢＣで日本が優勝したことで大変な盛り上がり、野球の人気も復活しそうな勢いである。日本の..

2006.04.01　ダリア日記（川西町）

mistarboo「山形市に飯豊町のおにぎり屋があった..

山形市の霞城セントラルの西側、ミルキーウェイさんのむかいに「おにぎりとおもちの村・森のたんぼ」という店がある。今年の冬にオープン..

2006.03.31　川西食人(syokunin) “山形のおいしいもの.. （川西町）

mistarboo「山形市に飯豊町のおにぎり屋があった..：2006.03.31

mistarboo「山形市の仁藤豆腐の桜豆腐」

川西町産の紅大豆を使っている商品がたくさんある、山形市の仁藤豆腐店。今日、行ったら、川西産の紅大豆を使った「桜豆腐」が売っていた..

2006.03.30　川西食人(syokunin) “山形のおいしいもの.. （川西町）

mistarboo「ごはんですよ! ふなやま」

山形市城西町の「ごはんですよ、ふなやま」。前から行ってみたいと思っていたけど、なかなか行けなくて・・。霞城公民館の東側にある。今..

2006.03.30　川西食人(syokunin) “山形のおいしいもの.. （川西町）

里山Ｓｈｏｋｕ－Ｎｉｎになろう！①

かわにしツーリズム研究会では、交流体験PR用に「里山Ｓｈｏｋｕ－Ｎｉｎになろう！」を作成しました。『春、里山は住民たちへ「山の幸」..

2006.03.29　かわにしツーリズム（川西町）

mistarboo「錦屋のどら焼き」

川西町上小松の老舗菓子店「錦屋」。小倉羊羹が有名であり、最近は洋菓子が有名。今日食べたのは「どら焼き」。昔からの定番商品ではある..

2006.03.29　川西食人(syokunin) “山形のおいしいもの.. （川西町）

天竺牡丹日記 Vol.19

ダリアの名花達④ 『長野１９９８』１９９８年２月、長野市を中心として「長野冬季オリンピック」が開催された。日本選手団は大活躍を見せ..

2006.03.29　ダリア日記（川西町）

温湯消毒 3/25・3/28

種籾についている病原菌をやっつけて丈夫に育つよう消毒をします。薬剤ではなく、お湯で殺菌。温度、時間を誤ると種籾が煮えてしまい、発芽..

2006.03.28　浦田農園blog （川西町）

塩水選 3/24・3/28

よい米はよい苗から。よい苗はよい種から。種籾選びが田んぼ仕事の最初の一歩。塩水に種籾を入れて沈んだ籾は、充実して良い種籾。浮..

2006.03.28　浦田農園blog （川西町）

mistarboo「ダリヤパン。甘党必見！」

川西町上小松のパリドール・サノにある名物の「ダリヤパン」。そぼろに、イチゴジャムに、あんこと、甘党集まれって感じ。たまに食べたく..

2006.03.28　川西食人(syokunin) “山形のおいしいもの.. （川西町）

これからは提案する時代

先日、かわにしツーリズム研究会の視察研修がありました。数年前に福島県田村市（旧都路村）に移り住んだ呑田さんのお宅は、豪農の民家を移..

2006.03.28　かわにしツーリズム（川西町）

育苗検討会

▼試験育苗に先行して、有機肥料などに問題がないかテストされる。失敗のないように予めテストによって、安全性や確実性を確かめてから本番..

2006.03.27　【山形川西産直センター】平田啓一翁のカリスマ百姓日.. （川西町）

本田作業

▼平成17年4月5日融雪湛水前年11月堆肥を1.5ｔ散布し、水口を止めておく。4月初め田んぼに積もった雪が溶けて、田んぼに10c..

2006.03.27　【山形川西産直センター】平田啓一翁のカリスマ百姓日.. （川西町）

播種及び育苗作業

▼平成17年3月24日温湯処理比重1.15で選抜（塩水選）された種籾は農薬による消毒は一切行なわず、60度7分間の熱い湯に漬けて..

2006.03.27　【山形川西産直センター】平田啓一翁のカリスマ百姓日.. （川西町）

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