▼親子で和紙漉き＆そば打ち体験2017/10/22 07:53 (C) 【かえるの便り】山形県飯豊町がまの湯温泉いいで旅館ブログ
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作るのは「二八そば」。そば粉８に対して小麦粉２の割合でまぜ、こねていきます。
時間が経つと水分が飛んでしまうそうで、手早く丁寧にが大事だそうです。
細すぎず太すぎずゆっくり丁寧に
完成した「二八そば」
バラバラの太さが手作り感があって美味しい
何よりも親子の会話がはずみます
紙漉き体験
深山和紙の原料となる木の皮
今回の和紙漉き体験は【卒業証書】を自分で作った和紙でつくるためです
一発勝負の和紙漉き
緊張しながらも真剣に取り組みました
深山和紙ではこんな素敵な作品も販売されています