▼ジャイの日の野菜料理を作った。2023/11/01 19:55 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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理は味つけが独特でした。
イムリを使った料理が多く、おも
しろいといえば、おもしろい。
参考した本は
�．撻鵐�ンブックの"THE ESSEN
TIAL ANDHRA COOKBOOK"
WITH HYDERABADI AND
「ELENGANA SPECIALITIES」
BiLKEESI. LATIF 著
�◆�TASTE OF HYDERABAD
NON-VEG"
NITA MENTA著
��"DELICIOUS RECIPES
FROM ANDHRA"
karuna著
の3冊です。
いつもいってるけど、�，遼棔∈猯舛�
順序だてじゃなく、飛び飛びに
使かわれているので、語学力が弱い
私としては面倒臭い。
でも美味しく出来たからヤレヤレ。