▼山形でも豪雨2023/09/06 19:21 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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終る前から、すごい雨がふり始めた
清分で20分ほど雨やどりをして
昨夜小雨だったのでヤッケを
着て帰えったのをもってたので無事
店へ着いた。
ふったり、晴れたり、繰り返してた。
鶏肉を切り分け、マサーラーを
まぶし、ナマクも加え、かき混ぜ
ソティーした。
ライスステックをギィで炒め、
トゥドで煮ていき、チーニーを加え
イライチーをつぶしたものを加えスィー
ツが完成。バナナをつぶしムナック と
ナリヤルを加え、チーニーを加え、シラカを加え
パウダーのマサーラーで味を整え
て、バナナとココナのチャトニーの
出来上り。
ランチ終わり、整形病院へ 行き、
アパートへ寄り、店へ。
ディナーには、ゴービィとムーリーのピク
ルスをつくる予定。