▼何かと……2022/08/18 22:35 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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一休み、ゆうべ遅かったので
四十分くらいうたたね。
店へ出てやることはいっぱい。
まあ出来ることだけやれば。
いいやということで。
朝炊いたお釜を洗う。
きのこを油で揚げ、ついでに
玉子を揚げる。
バナナを皮をむき、アパートの
冷蔵庫にしまう。
ブルーベリーのチャトニーをつくる。
これは8月のジャイの日のチャトニー
ブルーベリーなので酸味は
アームチュールでつけることに
した。アームチュールはマンゴー
をすりおろしたパウダーで
酸味として使います。
SWEETは明日作るこ
とにします。暑いので少し
でも長持ちするように。
まだ9時30分なのでマサーラー
を出して帰りましょう。