▼無濾過2008/12/04 14:20 (C) ヤマシチblog 聖なる日向に響くジャミ声
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チルドビール入荷しました。
非熱処理のビールを「生ビール」といいますが、発酵を促進させる酵母をミクロフィルターで濾過して酵母を除去した生ビールですので、単なる熱処理しないけど品質安心なビールなんです。
チルドビールは中に酵母が入ってますので微量ながらも瓶内で発酵し続けるんですな。
少しずつ味が変って参ります。
賞味期限も90日と短いです。
でも。
美味しいですぞ。
泡から違います。
コップに注いでチビチビ行きたい逸品ですなあ。