▼ジュアン「水上屋さんの直江杉ケーキ」2008/12/22 15:57 (C) フランス料理ジュアン通信
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先日長井の総宮神社、宮司さんのブログで紹介されていたのを発見。早速買ってきました。このケーキは今春の長井菓子祭りにも出品されその時のテーマであった長〜いお菓子をアレンジして生地に抹茶や表面にはアーモンドを散らして、天高くそびえる杉の木をイメージしてこの菓子になったそうです。
直江杉はこの神社内には全部で９本あるそうで、その内の２本がパッケージにも写っている神社鳥居の門前両側に立つ立派な杉だそうです。
このケーキを売り出しに際しては、NHKの名前の入ったシールを得るのに相当なご苦労があった様で、ご主人もそれなりに力も入っているようです。
店頭でも販売しています。ぜひお試し下さい。
水上屋菓子店様
総宮神社
クリスマスコースメニュー