▼リンゴ発酵中(2009年3月20日現在)2009/03/20 18:20 (C) 大浦葡萄酒
|
▼100advertising  ▼ranking
|
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
|
|
▼リンゴ発酵中(2009年3月20日現在)2009/03/20 18:20 (C) 大浦葡萄酒
|
▼100advertising▼ranking
|
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
|
|
この前仕込んだリンゴワイン。まだ寒い時期なので低温でゆっくり発酵を続けてます。今日現在のアルコール測定値は4％。もう少し発酵を続けてアルコールを出してから、リンゴの甘さを十分残して発酵を止めたいと思います。
画像は、リンゴワインを仕込んでいる発酵タンク。普通こんなに泡高ぐなんねんだげんと、ある酵母を使うとかなり高泡になってしまってよぉ(>_<)
醪自体は健全な風味です。旨いリンゴワインさ仕上げんなえ。
公式HP
大浦ぶどう酒の商品