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▼★味よし「春の香り・・たらの芽に、うるいに・・」

　昨日ご来店いただきました方が、ブログ見てくれていて一言・・「独身時代だったら、毎日でも来たいところですよ！ブログ、ヤバイですよ。うまそうで・・・」って(笑)・・ありがたいことです。
　今回は、春のコース料理の中から、二品紹介します。
　左の写真が酢の物で、「大根そうめんとうるい」です。お客様から「ツルンっと入ってしまう、さっぱりしてますね！」と好評でした。
　そして、下の写真は揚げ物で「たらの芽と海老真丈」です。こちらもお客様から「春の苦味をほどよく味わえますね！海老の甘さと合う！」と喜んでいただきました。
　どちらも創作コース料理の中の一品ですが、春の季節感のあるものを取り入れながら、お客様にお楽しみいただきたいと思います。
　また、４月限定のお花見コースの予約もたくさんいただいております。後日ご紹介しますのでお楽しみに！

2009/04/02 14:36 (C) 和膳味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下..

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