▼野菜の気持ち2009/09/17 12:54 (C) 雀のお宿〜竹屋旅館〜
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はじめましたはじめてます最近、地産地消という言葉をよく耳にします
山形県では、酒田市が海も山もあって、イベントも沢山開催されております
赤湯温泉は盆地にあるので、当然海はありません。 が、山の幸は豊富です♪
今年から、当館の畑で 野菜を栽培しております
その一部がこちら
とうもろこしです
慣れないのもあって、なかなか上手に育ってくれませんが
上手に育ってくれたものは、形はイマイチでも、味は絶品（自己満足？ｗ）
夏の影も薄くなり、秋の風が強くなってきました
今日の朝などは、気温が１０度くらいまで下がり、地元の人もビックリです
これからも勉強を重ね、お客様に おいしく・安全にお食事していただくために
色んな素材を作っていこうと思います
竹屋旅館ホームページ