▼★味よし「特上の牛肉でしゃぶしゃぶ!!」2009/09/18 06:28 (C) 和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店〜季節の和食をご堪能下..
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この牛肉の写真・・この霜降りのいい状態わかりますか？
A5ランクの特上のお肉です！先日、お出しした「しゃぶしゃぶ」です。
しゃぶしゃぶのたれは、自家製のポン酢ですが、煮るスープにも一工夫してあります。牛のコンソメスープをご用意させていただき、お肉のおいしさを際立てます。シャキシャキした野菜と一緒に、とろけそうなお肉をどうぞお召し上がりくださいませ！