▼杵屋の『和栗のタルトパイ』2009/10/07 13:50 (C) 杵屋 長井店
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パイ生地にスポンジをのせ、カスターを絞り、フランス産マロンクリームを絞り、キャラメリーゼした和栗を飾りました。
仕上げは、アーモンドパウダー入りソボロ生地をかけ焼きあげました。
￥３００