▼＠焼きりんご＠2009/11/01 23:03 (C) Side-B
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紅玉りんごで焼きりんごを作ってみた。
きれいに洗って芯をくり抜く。
フィリングを詰めるので底まで貫通しないようにする。
＊フィリング
グラニュー糖 ４５ｇ
シナモン 小さじ２
オールスパイス 小さじ半分
無塩バター ４５ｇ
あわせておく。
りんごにフィリングを詰める
＊シロップ
赤ワイン １００ｇ
グラニュー糖 ５０ｇ
火にかけ砂糖をとかす。
耐熱皿にりんごを並べシロップを全体にかける
１８０度のオーブンで３０分焼く。
途中２〜３回中のシロップをかける。
香りの良い焼きりんごの出来上がり♪