ヤマガタンver9 > １１月１９日（木）晴れのち雨

▼１１月１９日（木）　晴れのち雨

どーもっし、ぞーこー太郎です。

一週間のご無沙汰でした。
ここ最近はずっと雨の日が続いております。

今朝の気温は－２℃でした。
今季最低ですな。車の窓ガラスも凍っていました。

先週から冬季の毎日営業に切り替わり、久々に一週間を
蕎麦屋として過ごしておりました。

そして・・・

新蕎麦、お待たせいたしました！！
ピカピカに輝いております！！

ただ、風味は例年の新蕎麦より弱い気がします。
不作の年は、実自体の味も充実しないのですね。
ただでさえ収量が少なかったソバです、大切に打っていきたいです。

そんな新蕎麦初日の今日は３組１１名のご来店。
ぼちぼち行きましょう～。