ヤマガタンver9 > 枝豆 Edamame

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▼枝豆　Edamame


香り高くて、ひと口噛めば広がるコク。庄内地方のだだちゃ豆に対して、
内陸地方の味覚といえばこの「秘伝豆」。
9月下旬から10月初頭に収穫する晩生ゆえに、枝豆界の大取りと言えそうです。

2004/06/28 15:14 (C) Farm to table　ファームトゥテーブル
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