▼ 長芋レシピ2005/09/10 15:43 (C) 小野川温泉 吾妻荘
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長芋を切り、皮を剥きます。ころ良いサイズに
きりわけ、湯がいてぬめりをとります。出汁で
煮ます。出汁（だし）は、パック入りの鰹くず
が食材屋さんで買えるので便利です。みりん
塩、醤油、で味を調え（薄味風に）ます。