ヤマガタンver9 > 糖度 ２２度

ぶどうが割れて、痛んで、腐ってえらい事である。
連日の高温と、蒸れにより、被害は拡大中である。

加工用に３００キロもいだが、まだまだ割れているブドウが沢山なっている。
はてさて、出荷できるぶどうがどれだけ穫れるのやら・・・・・


そんな、こんなで、こうなってくると生き残ったブドウはより旨くなって来るのである。

ブリックス糖度計で２２度
吾輩が喰うには甘すぎる。
１房食べると、甘過ぎて頭痛がする。
しかし、程良く酸も残っていて、まあ良いぶどうだ。

もっと甘くなるはずだが、
熟めば熟むほどいたむリスクが増す。
温度が高すぎる、湿度も水分もあり過ぎる。

しかし、このなかで２２度出るとは思っていなかったから
　　味的には　よかった〜
　と思っている。
あとは、生活に必要なだけの収入がありゃいいのだが、
良いぶどう出してると、収入は低い。
どうでもいいぶどう出してると収入はそれなり・・・・。

おかしなシステムであるが、
まあ、ここらへんの農協さんが青い　或いは　未熟　または　能力が低く策を練り上げる力が弱いのか八方美人であるか、なのである。

農協抜けてやっていくほど今は元気もないし。

さて、寝るか・・・・

　　おやすみなさい