▼鬼がらし本店 の味噌ラーメン2005/10/18 00:52 (C) スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）
▼超辛は覚悟して注文のこと。 「超辛を全部たべられたお客様の翌日の体調については、当店では責任を負いかねます。」 2005/10/18 00:52：ヤマガタン事務局
▼本店の店内の光景です 切りかぶのテーブルを中心に、丸太の椅子が並んでいます。食券を購入してから注文するシステム。 2005/10/18 00:54：ヤマガタン事務局
▼鬼がらし本店（バイパス店） 鬼がらし本店（バイパス店） 山形県山形市南原町3丁目9-38 TEL023-633-02020 13号線バイパス平清水交差点の角です。 定休：水曜 営業：11:00〜21:00 2005/10/18 00:55：ヤマガタン事務局
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味噌らーめん・小辛、普通の人なら？！じゅうぶんに辛さをたのしめます。
麺は中太プリプリのほぼストレート。まるで角煮のようなとろけそうなチャーシュー。