▼伊予柑ピールと八朔ピール2011/02/13 21:59 (C) 長岡純子の『手作り米粉パン』日記 from 山形
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去年、夏蜜柑ピールを作ってから、ハマってしまい、季節なので作りました！
先日の米粉のハートベーグルには伊予柑ピールを入れました。
３回ほど茹でこぼして、ルクルーゼの鍋で、グラニュー糖と水少々と、薪ストーブの上に乗せて置くだけ(^.^)b
コトコト、水分が減るまで煮るだけなの！