▼平成２２酒造年度の酒造り終了2011/03/30 17:37 (C) A South Dog 羽陽一献醸造元�蠱羃�酒造店
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今年の酒造り、無事終了しました。
自分が製造責任者になって初めての造りでした。
いろいろとアクシデントはありましたが、なんとか造り終える
ことができました。
３月１１日の大地震では、建物に直接大きな被害はありませんでしたが、
ちょうど新酒の濾過作業中だったため、タンクからお酒が１００ℓほど
こぼれてしまいましたが、この程度で済んだのは幸運だったと思います。
被災された皆様には心よりお見舞い申し上げますとともに、一日も早い
復興をお祈りいたします。
今年は新しいことにもいくつか挑戦しました。
状況は明るくはありませんが、なんとか頑張っていきたいと思います。
４月には、山形県酒造組合主催の酒のイベントを東京で開催することが
予定どうり決まりました。
こんな時だからこそ、東北の酒蔵はがんばります！という思いを掲げ、
震災で被害にあわれた蔵元様へのチャリティーも行うことになりました。
世の中は自粛ムードが漂い、いろいろな行事なども中止になっているようです。
普通に消費活動を行うことが悪いといような雰囲気もありますが、消費活動の
積み重ねが日本国内の経済を動かしていて、それが回り回って被災地を助ける
ことにも繋がるので、過度の消費ではなく、節約しながらも普通の生活を送る
ことも大事なのでは、などと思いながら、今晩も晩酌を傾けるのでした。