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▼ コレステロール・中性脂肪

   アメリカの熟達した栄養療法医 ダウンズの見解を
  要約しておきます.コレステロールはレシチンで割りに
  簡単に減らせる.中性脂肪は簡単には下らない.中性
  脂肪の高い方には、1)砂糖は100%排除、すべてのジャンク
  フードと一切の精製された炭水化物の摂取を控える.そして
  野菜をたくさん食べる.2)たっぷりのオート食をとる
  3)肉を食べない.鶏肉は皮をはぶく.卵はあまり制限しない.
  魚はどんどん食べる.果物は生で. 要は、第一に食事の修正
  すべての野菜、すべての果物、精製しない穀類は良し. 牛肉と
  動物性脂肪、砂糖はなくす.
   文芸春秋、「おいしく治そう」丸本淑生 より要約. 
 
2005/11/16 12:44 (C) 小野川温泉 吾妻荘
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