▼★。★ちょと早めのお正月？？？・・・美蔵2011/12/12 10:58 (C) cafe’gallery美蔵
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美蔵では、毎年 お正月に“鯉の甘露煮”を
食べる風習があります（＾。＾）
でも、今年は少し早めに鯉をいただきましたので
さっそく甘露煮にしていただきました。
鯉は、砂糖と醤油・お酒で煮るとおいしいのだとか？
水はいっさい使わず煮るとおいしい甘露煮ができます（＾。＾）ｖ
私が小さい頃は、鯉をいっぱい飼っていて
お歳暮に鯉を送っておりました・・・・懐かしい味です！！