▼本格！【クマらーめん】2011/12/26 12:10 (C) 白川温泉白川荘
▼貴重なくま肉 具材は中津川の山菜。くま肉の脂身もあっさりとして口の中で溶けそう〜 2011/12/26 09:59：白川荘
▼試食会 「あーでもない」 「こーでもない」 「こーだから」 「そーなんだ」 「ふむふむ」 2011/12/26 10:02：白川荘
▼ボーン 骨についたお肉をちまちまと食べる。 なかなか珍味です。あとはもうちょっと見せ方をどうするか．．．だな。 2011/12/26 10:06：白川荘
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今年の最後を飾る珍メニュー開発っ！
”クマらーめん”
クマ肉はもちろん
スープもクマの骨（熊骨？）からとった超本格派。
早速試食会となりました。
スープも肉もちょっとしつこい感じかと
思いましたがくせもなく大変グット。
スープの証に骨をトッピング。
まだまだ開発途中ですが
ここでしか味わえないらーめんを目指して
新年より食堂にて召し上がれます(^^♪