ヤマガタンver9 > 桑の実が若干赤く色づいて来た。

薄曇りの中の、犬っ子達との朝散歩である。

田んぼ脇に桑の若い木が生えているのだが、その実が若干赤く色づいて来た。

そう言えば、桑のジャム・・・久しく作っていないなぁ。
熟して赤黒くなるまで待って、ジャムにでもしようかな。
きっとポリフェノール満載だろう。
桑には酸味が足りないのでジャムなどに加工する際には、
レモンを加えると美味しい。
熱々に焼いたパンに、有塩バターと桑ジャムを載せて・・・。
飲み物はカフェラテでも良いけど、やっぱエスプレッソかなぁ。

ま、犬達を連れながら、桑の実を見て、そ〜んな事を思っている。
いや、思ってるだけじゃーなく、実際にやってしまう自分がいる。

水の入らない田（おそらく蕎麦畑にするのだろう。）に、
地カモ（カルカモ）がいたのだが、今日は３ｍ程まで近づく事が出来た。
しかも、犬達といっしょに・・・である。
猟期が終っておよそ４ヶ月になるので、警戒心が薄くなっているのだろうか？
それとも、他の理由なのだろうか？

ともかくも、今朝はドアップが撮れた。