▼◆ウコギの現状 ＠＠＠2012/05/28 06:13 (C) 高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ
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今年は、春先の芽の出る前に
すべてのウコギを根を残して伐採しました。
葉でなく柔らかい茎を取るためです。
写真のような茎を取って食べます。
とってもとっても出てきます。
ウコギは山菜と同じで抗酸化作用
つまりアンチエイジング効果があります。