▼〔月別風水開運メニュー〕 １月は鶏団子鍋2005/12/28 10:57 (C) 肉の丸川｜本場米沢牛〜日本のブランド和牛・最高級米沢牛の販売/卸売..
▼材料（４人分） A 鶏挽肉350g
生姜のみじん切・白みそ各大さじ1 ネギのみじん切1/3本分 卵1ヶ 片栗粉小さじ1 だし昆布10cm ほうれん草1束 白菜1/4株 えのきだけ2袋 春雨40g B みりん・薄口しょうゆ各大さじ4 酒大さじ2 ポン酢・七味唐辛子各適量 2005/12/28 17:23：スタッフ
▼作り方下ごしらえ
�‘蕕某�3カップを入れて昆布を浸す。 �△曚Δ譴鸛陲版鮑擇浪爾罎任靴匿綉い鮃覆蝓�4〜5cmの長さに切る。 春雨はキッチンばさみで食べやすい長さに切り、器に盛り合わせる。 �Ｆ�だねを作る。Aを混ぜ合わせ、ぽってりとするまで練って器に盛る。 食べ方 �，鮗絏个砲�け、煮立つ直前に昆布を取り出す。 強火にしてB、春雨を入れ、煮立ったら��をスプーンでひと口大に丸めて鍋 に落とす。団子の表面が白くなったら他の野菜を加え、煮えたものから取り 分け、ポン酢、七味唐辛子をかけて食べる。 2005/12/28 17:35：スタッフ
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新しい年のスタートは、すべての運をどう平等に取り込むかというのがテーマ。そのための食べ物として、おせちはとてもバランスのとれた料理です。
そこで、おせちを囲んで家族でお正月を迎えるのがベスト。
そのときお互いに今年の抱負を語り合えば、さらに運が上がります。
金運アップの玉子焼きや栗きんとん、勝負運のつく蒲鉾はぜひ食べましょう。
おすすめ料理・・・鶏団子鍋・餅入りお好み焼き