▼◆山形の漬物 我が家版 ＠＠＠2012/11/21 08:55 (C) 高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ
▼re おみ漬け食べたいれおままさん 返事遅れてすみません
投稿ありがとうございます。 おみづけは納豆やお茶漬けにも会うし万能ですね お楽しみください。 2012/12/05 15:43：toda
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おみ漬けです。 近江漬けが おみ漬けと呼ばれるようになったそうです。
近江商人が山形に来て 川で野菜を洗っているところを見て
半端な野菜を川に流していたのをもったいないと
かき集め漬物にしたのが始まりだとか
我が家のおみ漬けは とりあえず私が作りました。
材料は、青菜、大根、人参、菊芋、菊、しその実、昆布 が入っています。
これからが漬物の季節です。