▼◆早春の山菜も干しものに ＠＠＠2013/02/05 08:21 (C) 高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ
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こごみを干してみました。
ゆで上げて一晩おくと柔らかくなります。
こごみの原型が表れてきます。
煮しめて調理しました。わらびより柔らかく結構いけます。
あと3か月もすると こごみも収穫できるでしょう
本日の高畠は曇りです。ここ1週間ほど雪らしい雪は降らなかったので
だいぶ積雪も減りました。
今晩あたりから寒波がくるようです。