▼★。★「味噌」作りしてきました・・・美蔵2014/01/28 21:35 (C) cafe’gallery美蔵
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今日の定休日は・・・・・
東南置賜地区農山村生活研究グループ協議会さんでおこなわれている
「味噌」作りに参加してきました(*´∀｀*)
初めて味噌を作るので興味津々で・・・・・・
おっきな圧力鍋で大豆を茹でて豆をつぶして
先週、作った「麹」（風邪ひいてませんでした）と塩を混ぜて
味噌玉をつくりました。明日、桶に１年間寝かせます。
来年をお楽しみに・・・・・(*´∀｀*)