▼夏野菜続々2006/08/12 06:11 (C) スープカレーらぁじゃ 加圧トレーニング：リメイクからだ ラズウェル..
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梅雨時の雨には参りました。だって野菜が大きくならないんです。
そしてココのところの高温！ あまりの気候の変化に、野菜たちもついていくのが大変でしょうね。クーラーのある部屋の中にいると分かりませんが・・・。
そしてやっとこさ、夏の野菜たちが現れてきました。
まずはナス。色をきれいに！なるべく油を吸わないように！ いろいろ工夫していますが、なかなか難しい。現在は薄切りにして、高温の油で素揚げ。ナスチップのようにしています。なお研究中！