▼山形市白山 “トリトン・ブルー”��2006/11/25 21:52 (C) ひがないちにち
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｢川俣軍鶏もも肉のコンフィといろんなお豆のカスレ」
ん〜長ったらしい名前です。
『フランスの家庭の味 お腹いっぱいになる一皿 柔らか仕上げの軍鶏です』
という説明が書いてありました。
ん〜〜
豆がいらなかったみたい。俺はフランスの家庭には馴染めないかも？？苦笑
大量の豆は苦手です。
ウンチク
タイが原産の軍鶏は、古くからの機織が盛んな地であった
福島県川俣に絹商人によって伝えられたと言います。川俣軍鶏は、
平飼い開放鶏舎で青空のもと、バランスのとれた飼料によって
育てられています。他の鶏肉と比べて高タンパク、低脂肪の健康食品。
・・・らしいです。
「トリトン・ブルー」
山形市白山１丁目１０−８
�筺。娃横魁檻僑械魁檻牽牽械�
ランチタイム
１１：３０〜１４：３０
カフェタイム
１４：３０〜１７：３０
ディナー
１７：３０〜２３：００
定休日 月曜日