▼今話題の宮崎産赤地鶏のグリル2007/03/15 22:00 (C) フランス料理ジュアン通信
▼香ばしく焼けましたよ！ グリルの出来上がり。軽いフォンドヴォーソースで。 厚めの輪切りにしてソテーしたオニオンを下に敷いてあります。 2007/03/15 22:07：juin
▼届いた宮崎の地鶏。うまそー 赤地鶏のモモ肉と胸肉のセットです。 この袋に入った写真は去年の１２月に撮ったものです。 2007/03/15 22:12：juin
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宮崎県の東知事が一生懸命セールスしている地鶏です。
家ではかなり前からこの鶏肉を使っていて、１回この鶏肉を食べたら他の鶏肉は食べられないくらい食感がいいですね。
蒸しても、焼いてもかんだ瞬間、豊かな肉汁と共にいい香りがするんです。
一度ご賞味あれ！