▼原田家のくりご飯2004/07/23 13:50 (C) SlowFood Yamagata スローフード山形
▼原田家のくりご飯 --comment◆材料；栗、米、もち米、塩
◆作り方； 1.もち米とうるち米を１時間程度水につける 2.もち米とうるち米を半々に入れ、生栗の皮をむいたも、塩少々を入れ 3.一緒に炊く ◆料理にかかる時間；40分 ◆料理のポイント； 塩を入れることにより甘みが増すんです！ ◆料理人；山形市の原田和子さん ◆取材者；山形スローフード協会会員・太田敬 2004/07/23 13:51：くりご飯
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栗の美味しい季節になると、この料理はかかせません！