▼そば葉っ煮2005/06/16 21:06 (C) SlowFood Yamagata スローフード山形
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県内各地で栽培されているそば。葉っぱもお浸しにしたり、醤油でさっと煮て食べます。タカノツメを入れてもおいしいです。奥に写っているのは、炒めると真っ黄色な汁がでるキノコなんですが、名前が不明（苦笑）。分かり次第アップします。