▼ハイテクな水を使ってる？？【山形市 玄龍】2008/08/05 19:34 (C) ひがないちにち
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自家製麺と「ＲＯ水」というアメリカ政府が助成して開発した
ＮＡＳＡでも使用されている逆浸透膜の純水装置水を使っているという
ようわからんがとにかくこだわりのラーメンです！
ラーメンよりもそばに使うといいようにも思うのだが・・・^_^;
麺は縮れほそ麺
スープはあっさり味。
やっぱり水のためなのか？水のせいでそうなるのか？
優しい味の自家製ワンタンラーメンでした！
飲んだ日のシメだと味気ないかもしれないが
飲んだ次の日にはいいかもなぁ〜。
「玄龍」
住所：山形市松山３丁目１２−５
電話：０２３−６４２−４３２１
営業時間：11:00〜21:30
定休日 ：第1・3・5月曜