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▼ 南瓜

 南瓜/
 お造りに挟んである黄色が南瓜です。

 面を取って、出汁で少し固めにぼいるしてあります。

 これを和風ドレッシングでいただきますが、

 南瓜と和牛タタキの組み合わせが絶妙で

 南瓜食うとタタキ欲しい

 タタキ食うと南瓜欲しい

 というカンジ。
2007/12/01 20:17 (C) 小野川温泉 吾妻荘
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