▼杵屋の『今月の上生』2008/01/06 12:00 (C) 杵屋 長井店
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今月の上生は
ねじり梅 初春を寿ぐ梅の花姿を煉切で表現
中はこし餡
松の雪 初日に輝く松の雪をきんとんと黒豆、
氷もちで表現 中は粒あん
万寿 長寿を表す目出度い亀を煉切で表現
中は黄味あん
若竹 「繁栄」を表す凛とした竹の姿を浮島に竹の焼印で
中は羊羹
丹頂 丹頂鶴の気品ある優雅な舞姿を白雪平に写しました
中は白あん