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▼user　大浦葡萄酒

会社名：有限会社大浦葡萄酒
所在地：〒999-2211 山形県南陽市赤湯312
電話番号：0238-43-2056
公式サイト：http://www.ourawine.com

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大浦葡萄酒

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■開設日	2007.05.08

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原液仕込み始まる

今日は、この前も仕込んだベリー・アリカントAの2回目の仕込みと、セイベルっていうブドウのワイン仕込みをしました。あと、発酵が終わっ..

2007/09/11 17:39

ワイン仕込み2007(ベリー・アリカントA)

ほとんどの赤ワイン用のブドウって、こごら辺だど9月末か10月の上旬に収穫なんだげんと、この「ベリー・アリカントA」っていう品種は9..

2007/09/09 14:29

晩酌

この時期暑いので、仕事が終わると飲みだぐなります。ワインを造ってるので、「晩酌はいづもワインがぁ？」ってよく聞かれますが、10年程..

2007/09/08 17:49

台風9号直撃

いやー今日は一日中、台風9号の影響で山形県内大変だっけなっし。米沢へ配達に行く途中、糠ノ目の最上川も今まで見たことない位かなりの水..

2007/09/07 18:20

山形県ワインフェスティバルin山形＆仙台のお知らせ

おばんかだm(__)m昨日のワイン組合の会議で今年のワインフェスティバルの打ち合わせをしました。今年も山形と仙台、2箇所の会場で行..

2007/09/05 22:40

モデルチェンジ

昨日は今年最後のデラ・ウェアーの仕込み。白ワインの仕込みの次の日は早起きして、果汁を澱引きしたり澱を搾る準備をしたりするので、今日..

2007/09/04 23:05

赤湯ヌーヴォー2007

昨日は山形でジャンボ芋煮大会があったげんと、秋の味覚は芋煮だけではなくてワインも秋の楽しみの一つです。特にヌーヴォー(新酒)。今、..

2007/09/03 21:40

樽出し

今の時期、ワイン仕込みで忙しいげんと、熟成中のワインの管理も重要です。今日は、熟成中のマスカットベリーAの赤ワインを樽から出しまし..

2007/09/01 23:06

デラ仕込み終盤戦

8月も今日と明日を残すのみで、デラ・ウェアー種でのワイン仕込みも終盤戦に入りました。今日は仕込みの他に、先週仕込んで発酵を止めたタ..

2007/08/30 22:21

国産ワインコンクール2007表彰式

南陽のワインフェスティバルが終わって、昨日の朝始発の汽車さ乗って、山梨まで行ってきたっし。おかげ様で当ワイナリーの4銘柄のワイン(..

2007/08/26 22:25

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