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▼user　旅館エビスヤ/マクロビノート

旅館エビスヤの井田と申します。

有機の里としても知られるここ山形県高畠町から、マクロビオテックに関する日々の記録を、ここで少しづつ綴っていきたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

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■ブックマーク名
旅館エビスヤ/マクロビノート
■検索キーワード
マクロビオテック,精進料理,オーガニック料理,創作料理,有機野菜,無農薬野菜,レシピ,健康,食育
■検索説明文（概略）
旅館エビスヤの女将井田優子と申します。有機の里として知られる山形県高畠町から、マクロビオテックに関する日々のマクロビな記録を、ここで少しづつご紹介したいと思います。どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
■総記事数
20件
■総アクセス数
15,834件
■開設日 2006.11.25
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大切な一冊「気がつけば、まほろば人」

高畠食文化研究会の顧問を引き受けていただいている、宮原博通先生の本です。私たちのふるさと高畠への愛情がたくさん詰まった一冊。とても..

2007/01/28 16:02
大切な一冊「気がつけば、まほろば人」：2007/01/28 16:02
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有機玄米から生まれた《菊地農園》の玄米めん

有機農業では有名な和法薬膳研究所菊地農園の菊地氏が作っている「玄米めん」。無農薬・有機玄米から生まれた自然食品の理想形です。菊地さ..

2006/12/14 22:12
有機玄米から生まれた《菊地農園》の玄米めん：2006/12/14 22:12
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ラフランスの白和え

高畠と言えばラフランスですが、白和えにすると上品な味ておいしいですよ｡ぜひお試しください。材料はラフランス２ケ、むきくるみカップ１..

2006/12/13 09:57
ラフランスの白和え：2006/12/13 09:57
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丸ごと食べるということ。

ゆうきの里と言うだけあって、無農薬野菜や有機野菜の恩恵にあずかれるのはとても有り難いことです。無農薬と言う事は、つまり皮ごと食べれ..

2006/12/09 13:43
丸ごと食べるということ。：2006/12/09 13:43
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気になる一冊

先日衝動買いした本は 大好きな神田昌典さんのﾞ仕事のヒントという本です。ページをめくると短い言葉が書いてあって それが背中を押して..

2006/12/09 11:22
気になる一冊：2006/12/09 11:22
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玄米のパワー

白米はお水につけても発芽しませんが、玄米は芽を吹き出します。それは玄米が今生きている食物だという証拠です。白米とはぬかや胚芽を削り..

2006/12/03 09:59
玄米のパワー：2006/12/03 09:59
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おすすめの一冊

先日、高畠在住の詩人であり有機農業のリーダーとして有名な星寛治さんの｢耕す教育｣の時代と言う本を買いました。安全な食べ物の事はもち..

2006/12/02 10:23
おすすめの一冊：2006/12/02 10:23
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野菜たち

ここ一週間でいただいた野菜がいっばいです。市川さんの菊芋、たまねぎ、辛味大根、菊地さんの葉付きにんじん、大根、りんごなどすべて無農..

2006/11/27 14:27
野菜たち：2006/11/27 14:27
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マクロビオティックの言葉の意味

マクロビオティックの語源は、古代のギリシャ語で「マクロビオス」。「健康による長寿法」を意味する言葉とされています。ちなみに、、・マ..

2006/11/26 13:22
マクロビオティックの言葉の意味：2006/11/26 13:22
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一物全体

「一物全体」とは、１つのものを丸ごと食べるという意味です。１つのまとまりのあるもの（種子・実・葉・根など）は、いろんな面でバランス..

2006/11/25 23:32
一物全体：2006/11/25 23:32
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